O estragão é uma erva com nobre aroma, sabor fino e penegtrante, muito usada na cozinha francesa em sopas, molhos, aves e peixes. Como seu sabor é acentuado deve-se usar com cautela.
Companhia das Ervas
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ESTRAGÃO 3g

ESTRAGÃO 3g

Marca: Companhia das ErvasDisponibilidade: Disponível em 7 dias úteis Referência: E0022

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O Estragão é bastante comum no norte da Ásia, na Europa e nas Américas, mas ficou conhecido pela sua utilização na cozinha francesa — o tempero compõe o molho Béarnaise.

Formas de uso: suas folhas podem ser utilizadas frescas ou secas.

O ideal é acrescentá-la apenas na finalização de pratos quentes. 

 

 

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