ESTRAGÃO 3g
O estragão é uma erva com nobre aroma, sabor fino e penegtrante, muito usada na cozinha francesa em sopas, molhos, aves e peixes. Como seu sabor é acentuado deve-se usar com cautela.
Companhia das Ervas
Product ID: 109
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O Estragão é bastante comum no norte da Ásia, na Europa e nas Américas, mas ficou conhecido pela sua utilização na cozinha francesa — o tempero compõe o molho Béarnaise.
Formas de uso: suas folhas podem ser utilizadas frescas ou secas.
O ideal é acrescentá-la apenas na finalização de pratos quentes.
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